プレーンヨーグルトが、冷蔵庫に溜まってしまったので、
思いつきでヨーグルトケーキを作りました。

４００ｇのもを一気に使えたので、(*^m^*)　ムフフッです。

ホットケーキミックスの粉をプレーンヨーグルトに少しずつ加えて
ドロリとなるまで混ぜ合わせ、溶かしバターを入れました。

りんごが少し残っていたので、粗みじん切りにして加え、レーズンも入れました。
あ、そうだ
甘酸っぱくするためにレモン果汁（濃縮還元）も少し入れましたね。

あとは、そのタネを炊飯ジャーに入れてスイッチ　ポン！

硬目のプリンみたいな感じの触感になりました。
適当に作ったのに、爽やかで美味しかったですよ。